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金乐:一生的心事,已得一人一书一茶来解
2020-09-16 06:20:40 来源:保定茶道网 作者:金乐 【 】  评论:0条
在游览山水之间,为自己泡上一壶茶,即可欣赏四周美景,又有茶香茶气萦绕,把这款茶存下来,也是存下了当下的味道。用茶叶做日记,续上某个时刻的回忆。这些时刻,都有茶叶陪着你一起见证,可能以后想要回味这些人生精彩的片段时,都舍不得当时这款茶的滋味吧。一生的心事,已得一人一书一茶来解。月亮还是当年的月亮,茶也仍是当年的茶,你却已不是当年的自己.........
      有人问我,你为什么不是富二代,我只想回你一句话:“那是因为当年我爸没有存茶!” 故事带有玩笑的成分,但存茶的价值却是大实话。在茶叶界,玩存茶的都是大咖。不少人藏茶,也是为了当时的一些回忆。趁着年轻,有经历,有故事,存下茶叶,也许在未来的某个日子,能为自己带来感动的回味。但其实存茶最好的阶段,应该就是年轻的时候。茶叶也在人类进步的长河中,从不同年份、不同制作、不同天气、不同包装来看,每一款茶都会给人不同的惊喜。定期地收藏下这些茶叶的“小变化”,其实也是在见证着茶叶发展的历史。但随着社会的发展,茶叶的成本也在增长。成本的上涨加上季节的波动,茶叶在你买入手中的时候,可能已经是较未来而言比较合理的价格了。如果说茶友的圈子有多少,那真是数不胜数。分享着自己的存茶故事,分享一些关于茶叶的收藏知识,一边品饮着每个人珍藏的好茶,一边交流自己对存茶的深情,这一场面,也算是茶友们存茶的一种情感上的“财富”吧?“越陈越香”的茶,需要的是时间的帮助。比如普洱茶、黑茶之类,经过人工的加速发酵,喝起来确实是醇厚浓香的,但若后期有机会“非人为”的发酵,茶叶的一些特征性的味道会变得温和,喝起来更鲜,更舒服,甚至连汤色都更为明艳。再比如“白茶”,所谓“一年茶,三年药,七年宝”,但市面上卖的白茶能真正有七年的确实不多。如果能存下白茶,其寒性、凉性也有所收敛,多年以后再喝,味道更温顺,更是存下了一份健康。所以为了未来有机会能品出茶叶更原始的滋味,开始存茶吧!
      在游览山水之间,为自己泡上一壶茶,即可欣赏四周美景,又有茶香茶气萦绕,把这款茶存下来,也是存下了当下的味道。用茶叶做日记,续上某个时刻的回忆。这些时刻,都有茶叶陪着你一起见证,可能以后想要回味这些人生精彩的片段时,都舍不得当时这款茶的滋味吧。一生的心事,已得一人一书一茶来解。月亮还是当年的月亮,茶也仍是当年的茶,你却已不是当年的自己。但在莹莹月光下,还可以从茶里品出丝丝回忆,点点甜蜜。趁着年轻,多存点茶,存下健康,存下时光。这不仅是一种财富的投资,也是一种人生的记录。
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