嘎鱼炖豆腐是河北唐县的一道经典美食。以嘎鱼和豆腐为主要食材，辅以葱、姜、蒜、花椒、八角、辣椒、豆瓣酱等制作而成。嘎鱼炖豆腐，鱼肉鲜美，豆腐嫩滑，营养丰富，深受人们喜爱。
制片人：马宝军
策划：杜屹然
统筹：张青
编导：刘猛
新媒体编辑：汪峰 但汉琼
供稿来源：唐县融媒体中心
中国新华新闻电视网（CNC）出品
责任编辑：张云
千城百县看中国︱尝冀菜：嘎鱼炖豆腐
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